鹰嘴豆种子胰蛋白酶抑制剂的分离纯化与鉴定
赵欣, 付煊赫, 张宗申, 刘同祥, 王继峰
Purification and Characterization of Trypsin Inhibitor from Chickpea Seeds
ZHAO Xin, FU Xuan-He, ZHANG Zong-Shen, LIU Tong-Xiang, WANG Ji-Feng
中国生物化学与分子生物学报 . 2011, (3): 287 -292 . 

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