抗坏血酸对酵母蔗糖酶的激活动力学研究

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中国生物化学与分子生物学报 ›› 1999, Vol. 15 ›› Issue (01) : 98-101.

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抗坏血酸对酵母蔗糖酶的激活动力学研究

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The Kinetics of Activation of Yeast Invertase by Ascorbic Acid

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收稿日期	修回日期	出版日期
1999-02-20	1999-02-20	1999-02-20
发布日期
1999-02-20

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