含酚基化合物抑制TBAS生成体系的抗氧化活性比较

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中国生物化学与分子生物学报 ›› 1996, Vol. 12 ›› Issue (03) : 374-376.

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含酚基化合物抑制TBAS生成体系的抗氧化活性比较

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The Study on Evaluation of the Antioxidative Activity by Using the Inhibition Rate of TBAS Formation as an Indicator

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收稿日期	修回日期	出版日期
1996-06-20	1996-06-20	1996-06-20
发布日期
1996-06-20

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