人粪便宏基因组α-L-鼠李糖苷酶的酶学性质及其对芦丁的生物转化
史云璐，李彬春，李艳琴
Enzymeatic Characterization of an α-L-Rhamnosidase from Human Fecal Metagenome and Its Biotransformation on Rutin
SHI Yun-Lu, LI Bin-Chun, LI Yan-Qin
中国生物化学与分子生物学报
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2018, (12): 1307
-1316
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DOI: 10.13865/j.cnki.cjbmb.2018.12.08
