菜心溶菌酶的提纯及酶学性质

周泽文，李明启

Purification and Enzymatic Properties of the Lysozyme from Brassica campestris L. ssp. chinensis var. utilis

Zhou, Ze-wen; Li, Ming-qi

中国生物化学与分子生物学报 . 1994, (03): 367 -370 .